脂肪肝患者应该多吃这些食物

脂肪肝疾病的发生。实际上影响了患者肝脏的健康，这种疾病发生后给人们带来的健康影响很大，所以有必要了解脂肪肝的常识，帮助积极的预防和治疗。脂肪肝会传染吗？

脂肪肝这种疾病会传染吗

脂肪肝不会传染。脂肪肝只是肝内脂肪含量过多，脂肪细胞大量充满肝细胞引起的肝脂肪化。只是甘油三酯堆积引起的代谢性肝功能异常，而且是可逆性的，肝内积存的脂肪过多消除后，肝功能多恢复正常，不留后遗症。因此，脂肪肝不应该害怕传染，而应该抓住时机积极治疗，完全希望恢复正常的肝脏。

脂肪肝与病毒性肝炎只是临床表现有相似之处，两者都在一定程度上减少了肝脏的正常代谢功能，使肝脏功能发生障碍，引起了胃肠不适症状。但是，有本质的不同，脂肪肝由肝内脂肪含量过多，脂肪细胞大量充满肝内脂肪化。病毒性肝炎是由病毒感染人体、人体抵抗反应引起的肝功能异常，两者无关，脂肪肝感染绝对不会发生。

各种内因和外因引起的脂肪堆积在肝内，肝内脂肪含量超过5%，医学上称为脂肪肝。人体的其他疾病会影响肝脏的脂肪代谢，肝脏的脂肪堆积，过去只把脂肪肝作为病理状态、病理过程，不认为是独立的疾病列人慢性肝病的范畴。近年来，随着医学影响技术的发展和对脂肪肝的深入研究，脂肪肝被视为独立的疾病诊断。肝脏脂肪主要是中性脂肪，即甘油三脂，也有少量胆固醇和卵磷脂。

脂肪肝患者应该吃什么

多吃蔬菜对保护肝脏和减肥有积极的作用。据国外统计，多吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人，肝细胞癌的发生率下降了20%。对肝病尤其是脂肪肝患者，有益蔬菜非常多。

荆棘菜是十字花科植物。冬天的小麦进入春天变青的时候，到处都可以挖蔬菜，也可以移植家种植。荆菜性平味甘，含维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸和无机盐，脂肪肝患者可消除脂肪炎，脂肪肝发展为肝硬化者可缩短凝血酶原时间，具有止血效果。

西红柿又称番茄，味甘酸，性微寒，入肝、脾、胃、肺、肾五经。能养阴生津、清热止渴、健胃消食、凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用。对于脂肪肝、高脂血症或高血压、冠心病咽干舌燥、胃热口苦、肝阴不足、眼睛昏昏欲睡的人，具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食的作用。生食、熟食、煎汤、绞汁、加工成番茄酱，成为脂肪肝患者的日常保健食品。

蘑菇不论是蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇、蘑菇，现在人工栽培很多。蘑菇性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫功能，帮助脂肪肝患者去除脂肪，修复炎症，具有抗肿瘤、抗纤维化作用，各种肝病患者应食用。

海藻海藻性寒味咸，含有大量碘、藻酸、维生素、氨基酸及除脂成分，能抵抗胰岛素，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝聚，还能抵抗溃疡、肝纤维化。中医认为，经常吃海藻，具有软化痰散结作用，不仅能治疗瘘管、甲状腺肿，还能防治脂肪肝、保肝抗纤维。

百合百合性平，味甘，含有多种氨基酸和去脂抗氧化成分，含有维生素b、维生素c和硒。中医认为百合可以安心、智育、养五脏、润肺、止咳，安心、利尿。近年来，百合中含有脱甲秋水仙碱，对去除脂肪的抗纤维，特别是防止脂肪肝性肝炎对肝纤维化、肝硬化一定的抑制作用。