脂肪肝每日摄入碳水不能超过250g

冬天来了，大约是三五个朋友，打火锅喝白酒的时候，很多脂肪肝患者又不能说话了。脂肪肝患者还是要好好关闭饮食。

脂肪肝患者冬季饮食原则

1、蛋白质应充足。蛋白质有助于肝内脂肪的运转，摄取量高，按标准体重每公斤1.2-1.5克供应。蛋白质可以选择去脂牛奶、蒸蛋白、少油豆制品，如豆腐、豆腐干、豆腐片、豆腐丝、猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼、虾等。吃的时候可以去掉肥肉。

2、限制吸脂，给脂的标准，每公斤体重0.5-0.8克。必须同时限制脑髓、鱼、肥肉、动物内脏等高胆固醇食品。蛋黄每天不要超过两个，以免增加肝脏的负担。烹饪时尽量不要使用油或油，或者只使用少量植物油，如豆油、葵花油、芝麻油、花生油、菜油等。保证低脂肪。烹饪方法不使用煎炸，可采用蒸、煮、炖、煮、煮、拌等少油或不使用油的烹饪方法。炖瘦肉、拌豆腐等。每天持有量不得超过10克。

3、糖量也要控制，每天每公斤提供2~4克体重。除了不吃甜食，休息时每天不得超过250克。

高蛋白、低脂肪食物是什么？

一般来说，高蛋白质是指食物蛋白质含量的高低，低脂肪是指甘油三酯含量低，厨房能同时满足这两种食物不少，而且有些种类我们很常见，食物们也很高兴。

第一类:豆制品。研究表明，大豆产品中几乎没有不良脂肪，其中脂肪不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常有利。同时品中含有的蛋白质也非常丰富，不仅如此，还容易被人体吸收。

第二类:鸡、鸭、鱼。鸡肉和鸭肉不含人体负担的营养，蛋白质含量也非常丰富。但是，吃的时候要注意，去皮吃比较好，可以减少不健康脂肪的摄取。

第三类:牛肉。每百克牛肉中含有20克蛋白质，牛肉类食物中含有蛋白质的必要氨基酸多，脂肪和胆固醇低，平时可以作为补充蛋白质的食物来源。

脂肪肝患者冬天如何补充？

冬季脂肪肝如何饮食？三种生活小方法供患者参考。

1、多喝水。冬季天气干燥容易缺水，对脂肪肝患者多喝水不仅可以补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，还可以促进消化腺和胰腺、胆汁的分泌，消化、吸收和废弃物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害

2、上道饮食:饮食调整饮食结构，多吃有利于养肝的食品，饮食多样化、均衡化，及时全面补充机体营养需求。

3、避免混乱:患者盲目补充，不仅不能保护肝脏，还会加重肝脏的代谢负担。