23岁的女白领吃麻辣热得胃癌，低盐少调味料预防胃癌

23岁的女性白领因午餐经常吃凉皮、麻辣热、长期饮食不规则等不良生活习惯，被诊断为胃癌。选择科学健康的生活方式是预防癌症的关键。生活在巨大压力下的白领应该如何远离癌症？

23岁的女性白领为什么吃胃癌

1、麻辣热在高温下煮，其中蔬菜等维生素和矿物质等营养素大量流失。

2、有很多人喜欢吃热的食物，通常我们口腔忍耐的最大温度是65℃，而食道忍耐的温度是45℃。吃口中感觉热的食物，在食道上感觉热，高温容易损伤食道粘膜，增殖，反复增加食道癌的风险。

3、小贩会选择经过福尔马林浸泡的毛肚作为原料，对身体有害。或者使用不新鲜的蔬菜，产生大量亚硝酸盐，引起胃癌、食道癌肝癌、肠癌等。早期胃癌的症状是什么？1.上腹部疼痛:这是胃癌最常见的症状。开始间歇性隐隐作痛，经常被诊断为胃炎和溃疡病等。

2、上腹部不适:多为饱腹感或烧灼感。可以暂时缓解，反复出现。

3、食欲减退、嘎嘎等消化不良症状:表现为食后膨胀感，积极限制饮食，经常伴有多次嘎嘎。

4、黑便或大便潜血阳性:如果没有吃血豆腐、铋剂等药物，大便发黑，应尽快到医院检查。

5、无力、消瘦、贫血:这是另一组常见且不特殊的胃癌症状。患者经常因食欲减退、消化道失血而疲劳弱等表现。

远离胃癌的5条生活准则

1、多吃天然新鲜食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，特别是加工休闲零食

维生素a、维生素e、维生素b2、维生素c不足，是食道癌、胃癌高发区居民饮食的共同特征。多吃新鲜蔬菜水果等富含维生素的食物，可以降低疾病风险。

加工食品通常含有大量的调料、盐、糖、添加剂等，对健康无益。

2、食物清淡，低盐少调味料，避免过冷、过热、过硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物

高盐饮食增加胃酸分泌，增加胃癌风险。我们的胃很娇嫩，反复强烈刺激的话，经常吃辣、热、冷的食物，粘膜血管会急剧收缩或扩张，刺激和损伤消化道。在消化道不断损伤、修复过程中，容易引起癌变。

亚硝胺类化合物是公认的强致癌物，腌制食品、发霉的食物含有亚硝胺类化合物和真菌毒素，应避免食用。

3、选择易消化的食物，细嚼慢咽，食物充分咀嚼后咽下

我们的牙齿是切断工具，为了切断食物咀嚼，胃里没有牙齿。因此，吃饭时狼吞虎咽不细嚼，就会把大食物送到胃里，增加胃的负担。从长远来看，胃将不堪重负。

4、吃粥，但不要吃泡饭

粥是将大米彻底煮烂，大米中的淀粉溶于水中，达到水乳融化的状态，容易消化吸收。

泡饭的状态不同:米是米水是水。吃泡饭的时候，和吃粥一样，不怎么咀嚼就咽下去，给胃带来很大的负担，所以经常吃泡饭会伤胃。

5、饮食规律、三餐定时定量，但饥饿过度，营养均衡

很多人的胃病都吃，由于长期饮食不规律、食物不合理，不良饮食习惯引起多种消化道疾病。

要想健康，好好吃饭，定期吃饭很重要。