大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成,闻起来有一股麦香味。一般将炒好后的大麦用沸水泡2-3分钟就可浸出香味。大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
功效作用
大麦茶具有解渴、润肠通便的作用。
解渴:
大麦茶是用水冲泡的,主要成分是水分,能够缓解口渴。
润肠通便:
便秘期间喝大麦茶,可以促进肠胃蠕动、润肠通便,缓解排便困难、大便干结等便秘症状的。
营养价值
大麦含有蛋白质、淀粉、不饱和脂肪酸,及多种维生素、矿物质等成分。
适宜人群
大多数人群。
一般人群:
大麦茶是饮品中的一种,大多数人群都是可以喝的。
禁忌人群
尚不明确。
用量
根据个人喜好,适量饮用。
不宜同用
大麦茶是可以和大多数水果蔬菜或饮品一起食用或饮用的,但要注意,大家在享受大麦茶的同时不要大量饮用,以免引起身体不适。
食用方法
将大麦去掉外壳,用清水洗净,晾干,然后放进锅中,用文火炒黄炒酥。将炒好的大麦放入杯中,加入白糖,倒入开水即可饮用。
温馨提示
在国内,尤其在北方,大麦茶并不是稀罕的东西,因为我国北方盛产大麦。在青海东部农业区,大麦是地里主要盛产的农作物,大家经常就地取材,自制大麦茶饮用。
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