1、猪皮汤
适量的猪皮,洗净,切块,加水煮去浮沫,适量的葱姜,煮烂,加调料。适用于骨质疏松、营养不良、贫血等老年疾病。
2、鲤鱼汤
鲤鱼1条,去鳞、鳃和内脏,加葱、姜、料酒和盐,腌制片刻,加水煮沸,直到汤白鱼腐烂,饮用。用于骨质疏松症、肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水腹水、老年慢性支气管炎、哮喘、糖尿病等疾病。
豆角猪骨汤
猪排骨约150~200克,乌豆20~30克,猪骨200~300克。洗净,浸泡软,与猪骨同放深锅,加水煮沸,改变火慢慢煮至腐烂,调味可食用。具有补肾、促进血液循环、祛风、利湿等作用。适用于老年骨质疏松症、风湿性湿痹等疾病。
4.山药枸杞甲鱼汤
怀山药10~15克,枸杞5~10克,甲鱼1个(约500克)。将甲鱼放入沸水中屠宰,切开洗净,去除内脏,与各种材料一起炖,加入生姜、盐、酒,即可享用。具有滋阴补肾、益气健脾的功效。适用于治疗偏瘫阴虚的骨质疏松症患者。
五、牛骨桑椹汤
桑椹25克,牛骨250~500克。桑椹洗净,加入葡萄酒和糖蒸。此外,将牛骨放入深锅中,开锅取出浮沫,加入姜丝和葱。牛骨变白时,说明牛骨的钙、磷、骨胶已溶入汤中,然后取出牛骨,加入蒸桑椹,煮沸后去除浮沫,调味可饮用。本方具有滋阴补血、益肾强筋的功效,适用于骨质疏松、更年期综合征等。对肝肾阴虚引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有一定的疗效。
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