鱼泡一般指鱼鳔,是鱼游泳时的水中深浅位置调节器,鱼泡的干制品富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。鱼胶可用于补充营养、强健身体。
功效作用
鱼泡可用于补充营养、强健身体。
补充营养:
鱼泡中含有丰富的营养元素,可供人体补充营养。
强健身体:
鱼泡中的优质蛋白可以帮助虚弱的人群强健身体,增强抵抗力。
营养价值
鱼泡主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适用于营养匮乏、体质虚弱的人群。
一般人群:
鱼泡是一种营养美食,大多数人均可食用。
营养匮乏、体质虚弱的人群:
鱼泡营养丰富,可供营养不良的人补充身体所需,增强体质。
禁忌人群
对鱼类过敏的人群禁止食用。
原因:
鱼泡即鱼鳔的干制品,对鱼类过敏的人群往往也对鱼泡过敏,不应食用鱼泡。
用量
可根据个人食量适量食用。
不宜同用
鱼泡是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受鱼泡的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
鱼泡有多种食用方法,如葱姜焗鱼泡、川香鱼泡、酸辣鱼泡、上汤鱼泡、炖鱼泡等。
葱姜焗鱼泡:
鱼泡泡发,加葱、姜、米酒慢焗,多焗一段时间可闻到浓郁的香气时,即可食用。
川香鱼泡:
鱼泡泡发先与葱姜炖一个小时取出备用,辣椒、葱蒜、花椒爆香,下入鱼泡,翻炒均匀即可。
酸辣鱼泡:
鱼泡泡发煮熟取出晾干,先炒熟鱼泡后取出,葱姜爆香倒入鱼泡,加调味料,翻炒均匀,倒入芡汁,收汁即可食用。
上汤鱼泡:
鱼泡泡发,加入猪骨高汤中炖煮,加适量盐、鸡精调味,即可享用。
炖鱼泡:
干鱼泡泡发,莲子、红枣、木耳、枸杞、桂圆干与鱼胶片一起炖煮,加入冰糖,冰糖融化后即可食用。
温馨提示
鱼泡通常来源于石首鱼,营养成分较高。不过,大家在选用食材时不可盲目追求高营养,应注意均衡饮食,多种营养摄入才会起到较好的保健效果,而不是单一食物的摄入。
优质文章排行榜
最新资讯
舒肝颗粒来月经的时候可以吃吗?舒肝颗粒有什么副作用?
通窍鼻炎胶囊安全吗 通窍鼻炎胶囊是中成药吗
舒夫特复方吲哚美辛酊是什么药 复方吲哚美辛酊的用法
小儿泻速停颗粒是中成药吗 小儿泻速停颗粒有哪些成分
儿童能用消炎癣湿药膏吗 消炎癣湿药膏的主要成分
蒲公英胶囊可以长期吃吗 蒲公英胶囊有耐药性吗
点舌丸是治什么病的药物 点舌丸的适应症有哪些
早晨口服泮托拉唑肠溶片行不行 泮托拉唑肠溶片的用法用量
药品推荐
-
(可威)磷酸奥司他韦颗粒
1.用于成人和1岁及1岁以上儿童的甲型和乙型流感治疗(磷酸奥司他韦能够有效治疗甲型和乙型流感,但是乙型流感的临床应用数据尚不多)。2.用于成人和13岁及13岁以上青少年的甲型和乙型流感的预防。
宜昌东阳光长江药业股份有限公司
-
仙灵地黄补肾颗粒
补肾助阳。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软,四肢无力,精神不振,夜尿频多。
哈尔滨亲情制药有限公司
-
奥美拉唑钠肠溶片
治疗十二指肠溃疡、胃溃疡、和反流性食管炎;与抗生素联合用药,治疗感染幽门螺杆菌的十二指溃疡;治疗非甾体类抗炎药相关的消化性溃疡和胃十二指肠糜烂;预防非甾体类抗炎药引起的消化性溃疡、胃十二指肠糜烂或消化不良症状;亦用于慢性复发性消化性溃疡和反流性食管炎的维持治疗;用于胃-食管反流病的烧心感和反流的对症治疗;用于溃疡样症状的对症治疗及酸相关性消化不良;用于卓-艾氏综合征的治疗。
苏州中化药品工业有限公司
-
葡萄糖酸钙维D2咀嚼片
用于维生素D和钙质缺乏症。亦可用于儿童、孕妇与肺结核患者的钙质补充。
西南药业股份有限公司
-
盐酸特比萘芬喷雾剂
用于治疗手癣、足癣、体癣、股癣及花斑癣等。
厦门美商医药有限公司
最新问答