葡萄酒变质喝了会出现腹泻以及腹胀、严重者可能会出现全身中毒症状。
1、腹泻以及腹胀
由于葡萄酒中含有许多酚类、黄酮类等化学物质,这些物质被人体吸收后,可以帮助人体清除体内自由基,辅助抗氧化。但当葡萄酒过期后这些物质可能会减少,甚至会变质,被饮用后可能会让饮用者产生腹泻以及腹胀等胃肠道不适的症状。若出现这些不适症状,患者可遵医嘱服用止泻药,比如蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等。若腹胀较严重,还应在医生的指导下服用促胃肠动力药物如依托必利、西沙比利等药物进行治疗。
2、全身中毒症状
葡萄酒变质后会更容易受到霉菌、细菌或者是病毒等微生物的入侵,这些微生物不易被人发现,若随着葡萄酒一起被饮用,可能会导致饮用者出现寒战、发热、头痛等全身中毒症状。若患者症状较轻,可用手指或者筷子刺激咽喉部进行催吐。若患者的症状较严重需及时就诊,进行洗胃治疗。患者存在发热、头痛症状时,可进行物理降温或遵医嘱使用对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊等药物治疗。
葡萄酒的主要成分为葡萄汁、酒精,对葡萄或者是酒精过敏的人群,需禁忌饮用葡萄酒,以免诱发红疹、喉头水肿等过敏反应。由于酒精可通过胎盘组织进入胎儿体内,进而可能会影响胎儿的生长发育,因此怀孕的女性需要禁忌饮用葡萄酒,而儿童、青少年处于生长发育阶段,不建议饮用葡萄酒。另外,葡萄酒中的酒精、单宁酸等成分均可刺激胃肠道,进而会出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状,因此存在胃肠道病变,以及空腹状态的人群应该避免饮用葡萄酒。此外,葡萄酒中含有葡萄糖成分,在体内可以产生能量,糖尿病人群需限量饮用葡萄酒,以免加重病情。
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