牛奶的主要成分是水、蛋白质、糖、脂肪和矿物质,其中脂肪和糖只占8%。此外,大多数糖是乳糖和半乳糖,人体难以吸收和利用。喝牛奶主要是补充身体的蛋白质和矿物质钙,不会使人发胖。
早上在早餐时大家生活习惯就是和一杯牛奶,可这个习惯会使人长胖吗?答案是:不会,早上在进食其他食物的同时饮用牛奶能减少对其他食物的进食量,而且牛奶的能量比米饭都低很多,不会导致肥胖,同时早上饮用牛奶还能为一整天的忙碌工作和学习提供充足的蛋白质,提高工作效率。
现在有很多关于晚上喝牛奶的说法。有人说晚饭前喝牛奶好,也有人说睡觉前喝牛奶好。事实上,只要你喝牛奶,它就有好处,但晚上喝牛奶有更多的好处。你不必担心发胖。
睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。牛奶热量低,主要是蛋白质和钙对人体的补充有很大的帮助,不会给我们的身体带来很多热量负担。晚上喝牛奶有助于吸收钙。
牛奶中含有色氨酸氨基酸,会在体内转化产生血红素。血红素是一种神经递质,可直接作用于中枢神经系统,降低神经兴奋性,有助于稳定情绪,帮助睡眠。
100g低脂牛奶的热量0~80卡路里,100卡路里g米饭的热量在110~150之间,你可以发现牛奶不是一种高热量的食物。相反,牛奶营养丰富、全面,能给我们带来高质量的蛋白质、钙等重要的微量元素。所以乳制品是一种很好的减肥食品。
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