手指发辣后,许多人的第一反应是用冷水冲洗,可以在一定程度上缓解疼痛和辛辣,但不能完全消除,一般手指离开冷水后,会恢复辛辣的情况。
用热水洗手会使辣椒中的辣椒碱在高温下产生刺激性蒸发,从而失去部分活性,降低辣度。因此,当你的手指被辣椒烫伤时,你可以在热水或温水中浸泡一段时间,这可以缓解疼痛。
茶叶是有去辣的作用的,可以将茶叶放在手指中揉一揉,或是在凉茶叶水中浸泡2分钟,是可以有效的解除火辣的感觉的。
手指被辣椒辣后,用酒精或白酒涂抹在手指上,然后用清水洗手,然后擦干,再涂抹,再洗干净,再擦三遍,直到症状缓解。辣椒中的辣椒碱和辣椒素可溶于乙醇,具有良好的止辣效果。
醋可以中和辣椒的辛辣味道,从而减轻疼痛,所以你可以在辛辣的手指上涂一些醋,可以缓解疼痛。建议在冰箱或冰中涂抹醋,效果会更好。
啤酒也可以用来帮助缓解辣椒手指的情况。你可以在手指疼痛处涂一些啤酒。与白酒相比,啤酒更柔软,对手指皮肤的刺激更小,但也能起到止辣的作用。
辣椒中的辣椒碱成分可溶于碱性溶液中,苏打水是一种常见的弱碱性液体。手指被辣椒辣后,用苏打水泡手也可以帮助去除辣椒碱,从而起到止辣的作用。
手指被辣椒辣到疼痛后,可以用牙膏涂在手指上,一般用白色做体型的牙膏,也有一定的止辣效果。
白砂糖也有助于止辣,缓解手指辛辣疼痛。将白砂糖均匀洒在手指辛辣的地方,感觉不辣后洗掉。
1.切辣椒时,最好用菜刀将辣椒打平,然后用手指腹部或拇指和食指按压辣椒。注意不要用指甲捏辣椒。
炒辣椒时,尽量用菜勺或菜铲将青椒送入锅中,不要用手抓。
3.切辣椒时戴上手套,或在切辣椒前在手上抹一点白醋或油。
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