配料:鲫鱼2条,姜4片,水1壶,通草3克,炒火麻油2勺。
做法:
1.鲫鱼去鳞,开膛括腹,去内脏、腮、腹部黑膜,然后用清水清洗。
2.将植物油放入平底锅中,油热后用鲫鱼煎,煎一面后翻炒。
三、放入通草炖3小时即可享用。
功效:草具有牛奶作用,鲫鱼汤含有大量蛋白质,可促进牛奶的合成分泌。
配料:猪蹄750克,黄豆150克,葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法:
1.用沸水将猪蹄洗净,刮去老皮,用清水煮沸,撇去浮沫。
2.加入绍酒、葱和用清水浸泡1小时的大豆,中火35分钟,加盐、味精调味,高火15分钟。
功效:大豆猪蹄汤是汉族药膳。方法简单,营养丰富,具有通乳、气血补虚、补虚养身的功效。
食材:莲藕250g,花生100g,红枣10个,食盐少许。
做法:
1.将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去
核)洗净。
2.将所有材料放入砂锅中,加入适量清水,用武火煮沸,用文火煮3小时。加入适量的调味料。
特点:花生有下奶的功效,莲藕营养丰富。一起煮汤可以促进乳汁分泌。
配料:山药200克,鸡1/3,香菇200克,蜜枣2片,姜2片,桂圆5片。
做法:
1.鸡挖内脏后切成小块备用。鲜淮山和胡萝卜去皮切成块。
2.将上述所有材料放入锅中,加入6-8碗清水,用大火煮10分钟,然后用小火煮50分钟左右,用盐调味,然后熄火。
注:鸡汤可以牛奶,但要注意公鸡汤,虽然母鸡汤营养丰富,但含有更多的雌激素,抑制牛奶分泌,牛奶效果远低于公鸡汤。
配料:丝瓜250克,猪蹄500克,豆腐300克,葱5克,姜5克,盐4克。
做法:
1.猪蹄去毛、洗净、丝瓜带肉洗净、切块、豆腐切块、香菇洗净备用。
2.将猪蹄和蘑菇放入锅中,加入适量的水,在火上煮沸,用文火煮至猪蹄煮熟,加入葱、姜片和精盐调味,加入丝瓜和豆腐煮汤。
功效:养血、通络、下乳,适用于产后体质虚弱、乳汁不足的人群。
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