芹菜500克,黑枣250克。将黑枣洗净去核,与芹菜段同煮。补肝益肾,降压降脂。主用于肝肾不足、虚阳上亢型高脂血症。按语本食疗对高脂血症患者有很好的辅助治疗作用。芹菜味甘凉,具有清肝热、平肝阳的功效,具有明显的降血压、降血脂功能;黑枣味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。二物配合,共奏补肝肾、降血脂、降血压的功效;阴虚阳亢型高脂血症、高血压者尤为适宜。
首乌黑豆乌鸡汤原料何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量。制作乌骨鸡去毛和内脏,用清水清洗何首乌、黑豆、枣,放入鸡腹,放入锅中,加入适量的水、黄酒、洋葱、姜片和盐,大火煮沸,用小火炖至鸡少许葱、味精调味。1~2周吃1剂。滋阴养血,补肝肾,降血脂。主用于肝肾不足、阴血虚型高脂血症。按语本方有较好的补虚作用,为治高脂血症的常用药膳。何首乌药性平和,具有良好的肝肾、精血作用;黑大豆不仅补肾阴、肾干、脾肾、湿,具有良好的滋补抗衰老功能;乌骨鸡不油腻,温而不干,能补充阴血,填充精华,主要治疗虚拟损伤。三物并施,补力大增,共奏滋阴养血,补肝肾,降血脂。冬瓜200克,素油、精盐、葱花、味精各适量。冬瓜去皮、肉、子,切成长方块。将冬瓜片炒熟,加入精盐和适量水,煮熟后再调味。利水消肿,降脂减肥。主要治疗方法适用于各种高脂血症患者。
本食疗是治疗高脂血症和肥胖者的理想蔬菜。经常服用也可以减肥增健。黑木耳10克,嫩豆腐250克,胡萝卜30克,水发蘑菇150克。用温水浸泡黑木耳,去除杂质后洗净;豆腐切成小块,胡萝卜和蘑菇洗净,切成小丁。先在锅里加一碗鲜汤,倒入黑木耳、胡萝卜、香菇,加入姜、葱、盐,煮沸后加入豆腐、味精、麻油。健脾除湿,通便降脂。
适用于各种高脂血症患者。这种饮食不仅能益气、除湿、排便,还能软化血管、降血脂、降血压。老年人经常服用,可以达到预防和治疗心脑血管疾病的双重作用。蜂胶对血脂有很好的调节作用,预防高脂血症、高胆固醇和动脉粥样硬化,明显预防血管胶原纤维增多和肝胆固醇积累。由于黄酮类化合物、萜类和蜂胶中的多种活性成分,蜂胶能有效降低血脂。蜂胶能提高血管的弹性和渗透性,舒张血管,清除血管内壁积聚,净化血液,降低血液粘度,改善血液循环和造血功能,有效预防动脉粥样硬化,抗脑血栓形成,保护心脑血管。L-阿拉伯糖调节血脂,同时也有预防肥胖的积极作用L-除了抑制蔗糖吸收引起的血糖值和胰岛素浓度的升高外,小肠未分解的蔗糖和阿拉伯糖在大肠中被微生物分解,代谢后产生大量有机酸和短链脂肪酸,对肝脏合成脂肪有很强的抑制作用,因此,它可以控制血液中甘油三酯的增加和体内脂肪的积累,从而在很大程度上防止肥胖和超重。一般来说,每天服用有效剂量L―阿拉伯糖0.5~3克(净含量),可在餐前或用餐过程中服用。
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