每个人都有爱美之心,眼睛是心灵的窗户。那怎样才能拥有一双明亮有神的眼睛呢?除了注意眼部卫生外,日常饮食营养也是必不可少的。比如在米粥中加入一些补品或药物,可以达到护肝明目的。如今,越来越多的眼睛长期过度劳累。多吃猪蹄和排骨富含胶原蛋白,可以增强泪液分泌,富含钙,缓解睫状肌痉挛,减缓或缓解视觉疲劳。
中医药膳"养眼明目"粥
一、桑椹果粥:
桑椹50克,糯米100克,适量冰糖。先将桑椹捣碎备用。糯米洗净后,加入适量水在砂锅里煮粥。先大火,然后小火。粥煮熟后,加入捣碎的桑椹汁和冰糖,稍微煮一下。冰糖可以溶解食用。
功效及应用:此粥补肝补肾,明日益血。每天吃一次,适用于肝肾阴虚引起的视力丧失、耳鸣等。
2.猪肝鸡蛋粥:
猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。猪肝洗净切丝,煮粥,煮熟后加入鸡蛋,加入上述调味品,稍煮即可食用。
功效及应用:此粥补肝明目。空腹食用,每天或隔天一次。适用于夜盲症,视力不清。
三、紫苏叶粥:
将粳米煮粥,米煮时加入紫苏叶15g,粥粘稠后,可疏风止痒,有利于明目。
功效:祛风止痒明目
四、决明菊花饮料:
取决明子6g、菊花3g、枸杞6g,沸水冲泡,代茶。清肝润燥,养血明目。
功效:润燥明目
五、银枸杞明目汤:
银耳15g、枸杞子5g、鸡肝100g,加入芡粉、料酒、姜汁、盐煮汤。能补肾明目,缓解视物昏花。
功效:滋补肝肾,补血
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