铁皮石斛是兰科石斛属植物,其干燥茎为我国名贵中药材,其花虽然较少作为药物应用,但也有较高的营养价值,可以用于食疗保健。铁皮石斛花可以用来泡水,具有调节免疫、降血压等作用。
功效作用
铁皮石斛花可以用来泡水,具有调节免疫、降血压等作用
调节免疫:
铁皮石斛花中含有多种营养成分,如氨基酸、维生素、多糖等,这些成分能够参与免疫调节,帮助身体建立免疫系统。
降血压:
铁皮石斛花中含有较多的黄酮类成分,具有降血压的活性。
营养价值
铁皮石斛花富含多种营养成分及生物活性成分,包括17种氨基酸,以及K、Ca、Na、Mg等常量元素,Se、Co、Cu、Mn、Fe、Cr、Sr、Zn等微量元素,且富含多糖、黄酮、挥发油等化合物。
适宜人群
铁皮石斛花适用于免疫力低下者;心脑血管疾病者。
免疫力低下者:
铁皮石斛花能够调节免疫,免疫力低下者可以喝些铁皮石斛花泡的水,帮助改善体质及亚健康状态。
心脑血管疾病者:
铁皮石斛花有一定的降血压作用,可用于心脑血管疾病患者的食疗保健,对血管状态、血液循环等有积极的调节作用。
禁忌人群
胃寒者应不宜大量饮用铁皮石斛花泡水。
原因:
铁皮石斛花属于凉性的食材,胃寒的人群不宜大量食用或饮用其泡的水。
用量
根据个人喜好,适量饮用铁皮石斛花泡水。
不宜同用
铁皮石斛花泡水没有什么合用禁忌,可以和大多数食物同食。
食用方法
取少量铁皮石斛花放入杯中,倒入开水,盖盖子闷一会儿即可。
温馨提示
铁皮石斛花属于凉性食物,不建议大量食用,以免出现腹痛、大便稀,甚至腹泻等不适。
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