百合花为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的花朵,气味清香,花姿雅致,可作观赏植物,也可泡茶食用,具有润肠通便、安神的作用。
功效作用
百合花具有润肠通便、安神的作用。
润肠通便:
百合花性寒,食用后能刺激肠胃,起到润肠通便的作用。
安神:
百合花富含挥发油,有一定镇静安神的作用,可以缓解心火旺引起的失眠、烦躁不安。
营养价值
百合花富含蛋白质、脂肪、维生素C、泛酸、β-胡萝卜素,以及磷、铁等多种微量元素。
适宜人群
大部分人群均可食用,尤其适合便秘、失眠的人群。
一般人群:
百合花气味清香,有一定的保健价值,大多数人群均可食用。
便秘的人群:
百合花性寒,食用后能刺激肠胃,起到润肠通便的作用,适合便秘的人群食用。
失眠的人群:
百合花富含挥发油,有一定镇静安神的作用,可以缓解心火旺引起的失眠、烦躁不安。
禁忌人群
对百合花过敏者禁用。
原因:
对百合花过敏者禁用,以免诱发过敏。
用量
根据个人喜好,适量食用。
不宜同用
百合花是可以和大多数食物一起食用的,但要注意,大家在享受美食的同时不要暴饮暴食,以免引起身体不适。
食用方法
百合花食用方法多种多样,一般可泡茶、做菜,如百合花茶、百合花蜂蜜茶、百合金盏花茶、百合洋参茶、百合花鸭。
百合花茶:
取适量干百合花,用开水冲泡几分钟,即可饮用,也可同其他花茶一起泡饮。
百合花蜂蜜茶:
取适量干百合花,用开水冲泡几分钟,加入适量蜂蜜即可饮用。
百合金盏花茶:
将百合花、金盏花用水洗净,放入茶壶中,用500ml沸水冲入,再浸泡三、五分钟即可。
百合洋参茶:
将干百合花、西洋参、枸杞、竹叶混合后,用沸水冲泡10分钟即可。
百合花鸭:
将百合花洗净备用,将鸭子洗净切块,放入砂锅中,加水以及其他调味料,撒上百合花,大火烧开,小火煲1-2小时即可。
温馨提示
百合花的营养价值较高,对身体有益处,但凡事皆有度。在大家尽情享受大自然丰厚馈赠的同时,也存在过度饮食造成的负面影响。过量食用百合花,可能会导致腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
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