胃病的患者一般建议多吃易消化的蔬菜。胃病是一类病,常见胃炎、胃溃疡等。以萎缩性胃炎为例,患者饮食应清淡软烂、细嫩、含低纤维质、富有营养,避免辛辣、生冷、油腻、硬质的食物,戒烟忌酒,少饮浓茶。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水产
西红柿、茄子、水发木耳、蘑菇
慎食食物
蔬菜肉蛋奶豆制品零食类饮料类
油炸鸡枞、辣椒、大蒜、洋葱
更多建议
胃病患者在饮食方面还应注意以下几个方面:
1、调整就餐时间,规律进餐,可少食多餐,避免暴饮暴食,以减轻胃肠负担。
2、食物的制作要细、碎、烂,多采用蒸、煮、炖、烩等方法,以保护胃黏膜。
3、食物冷热适度,并注意饮食卫生,食物要高温煮熟以后再吃。生吃瓜果要洗净,同时注意食用器具的卫生。
4、吃饭时要细嚼慢咽,增加咀嚼次数,彻底咬碎食物,减少食物造成的损伤和刺激,保护有病的胃黏膜,同时有利于消化吸收。
5、调整精神与心理情况,放松状态下就餐,避免有压力,特别是在进食时切勿生气,保持心情舒畅,精神愉快,可以促进胃的调节和保护机能,对稳定病情,促进康复也有积极意义。
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