高血压是临床的常见病、多发病，引起高血压的危险因素是很多的，主要包括不可改变的危险因素和可以改变的危险因素。其中饮食不当就是引起高血压的一类主要危险因素，主要包括以下几种：
第一，高热量、高蛋白的食物。如果长期摄入高热量，比如说葡萄糖、蔗糖、巧克力，或者是高动物蛋白的食物，动物肝脏、蛋类等，就会导致肥胖，引起血压升高。
第二类，动物肉。动物肉饱和脂肪酸的含量是很高的，容易导致血液中血脂过高，导致动脉硬化，使血管变窄或血管收缩，引起血压增高。
第三类，太过于加工的零食。比如口味浓重的饼干、豆干，这些食物不仅糖分、盐分含量比较高，而且还容易产生胀气，常吃这些食物会导致糖、盐的摄入过多，最终引起血压升高。
第四类，鸡汤等浓汤。浓汤的营养价值是比较高的，但是喝了太多就会使血液的胆固醇增加，最终导致血压增加。
第五是酒水。饮酒可以使血管收缩、心率加快，导致血压升高。长期过量饮酒，可以诱发全身的动脉硬化，加重高血压，最终导致心脑血管疾病。
第六类，浓茶、浓咖啡。浓茶茶碱的含量是比较高的，浓咖啡的咖啡因含量也是比较高的，能够兴奋大脑，从而让患者心悸不适，导致血压升高。
第七大类，辛辣的食物。比如葱、姜、蒜等。
第八类，高盐的饮食。咸菜、酱油这可以使患者血压更高。