脂肪肝患者适当控制膳食热量摄入，建议每日减少2092~4184KJ（500~1000千卡）热量；调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，限制含糖饮料、糕点和深加工精致食品。增加全谷类食物、ω-3脂肪酸以及膳食纤维摄入，如；米、面、杂粮(主食类)；脱脂牛奶、酸奶和无糖酸奶；鸡蛋、鸡蛋清；各类蔬菜、水果；黄豆、豆腐及其制品；魔芋及其制品；海产品及鱼类(特别是海鱼)；瘦肉、去皮的禽肉(鸡肉、鸭肉等)；植物油(特别是橄榄油、茶油等)及硬果类。

脂肪肝的患者容易并发胆囊炎，胆囊炎可以导致患者出现突然的腹部绞痛。脂肪肝的患者还容易出现高脂血症，高脂血症进一步可以导致患者出现严重的动脉硬化，动脉硬化可以对全身多个器官造成损害，比如说容易发生脑梗死、冠心病。脂肪肝的患者如果病情持续的进展，肝脏组织就会逐渐出现纤维化，进而发展成肝硬化。肝硬化对人体的破坏很大，可以发生上消化道出血，同时伴有腹水的症状，疾病的晚期可以发生肝性脑病，部分患者还可以发生癌变转化成肝癌。肝硬化的患者还可以发生皮肤粘膜的出血症状。

跑步、游泳、打羽毛球等运动都可以降低脂肪肝。脂肪肝是因为肝脏内脂肪组织过多引起的，脂肪肝的发生和营养过剩有直接的关系。通过运动能够消耗掉体内多余的能量，避免体内的脂肪组织形成过多，间接的预防脂肪肝的发生。具体的运动方式，要根据每个人的特点来选择，只要运动对脂肪肝的预防就能起到作用。如果是中青年患者，运动量可以适当的加强。同时要注意控制好饮食，避免进食过于油腻的食物。老年患者要适当的运动，避免过度的劳累。运动时要注意循序渐进，逐渐的增加运动的量，避免运动过度对身体造成损伤。

脂肪肝实际上是一种生活习惯病，与糖尿病、高血压、高血脂等，往往是连带在一起的，是代谢性疾病的一种表现。脂肪肝患者，往往有暴饮暴食的习惯、或是经常饮酒又不爱运动、嗜糖、爱喝甜饮料等，这些不良的习惯最后都会造成肥胖，从而造成脂肪肝。如果不及时纠正，进一步发展后不仅在肝脏会引起脂肪肝，也可能会出现血脂升高、血糖升高，甚至出现糖尿病、高血压等一系列的问题。因为人是一个整体，各个方面都会互相影响，脂肪肝只是疾病的一个表现形式，如果出现了脂肪肝，就提示患者，可能生活习惯有问题，这时一定要纠正自己的生活习惯。如果放任不管，脂肪肝会越来越重，可能会出现其它一系列的代谢性疾病。所以，脂肪肝的注意事项是：第一、脂肪肝患者要坚决戒酒。不管是白酒、啤酒、红酒，所有含酒精的酒饮料都要戒掉。第二、脂肪肝患者要少吃糖、少喝碳酸饮料以及少喝含糖的饮料。如果有重度脂肪肝，血糖也有偏高苗头的患者，要适当的控制主食。第三、脂肪肝患者切勿暴饮暴食。不要吃得过多。年轻人往往容易出现一次吃得非常多，甚至有人号称自己是大胃王，一吃就会吃很多，这种做法对肝脏、胰腺都是非常不好的行为，往往会引起急性胰腺炎或者是肝脏的疾病，这都要杜绝。第四，脂肪肝患者需要锻炼身体。锻炼身体对脂肪肝是非常重要的。早期脂肪肝，在轻度脂肪肝时，通过锻炼身体和纠正饮食习惯的患者，是完全可以康复的、是可逆的。所以，锻炼身体是非常重要的，我们推荐的锻炼身体的方式有快步走、慢跑、游泳等。而打篮球或踢足球等锻炼方式，对有肝损伤的患者来讲，可能会稍微剧烈点。所以，还是推荐柔和点的体育锻炼方式，并且要坚持体育锻炼。

要根据导致肝硬化的不同原因来采取相应的治疗。对于早期的肝硬化，如果采取适当的对因治疗，是能够控制疾病的发展，如病毒性肝炎导致的肝硬化，需要采取抗病毒药物治疗；由于酒精引起的酒精性肝硬化，要及时的戒酒；如果是一些自身免疫性的疾病、药物性的肝损伤，也可以通过抑制自身免疫、抑制炎症的相应药物来进行干预。肝硬化是指由于外来或内源性的损伤导致肝脏炎症，肝脏通过自身的修复，可能会形成肝硬化，肝硬化治疗是根据导致肝硬化的病因决定，引起肝硬化的原因很多，比较常见像肝炎病毒，长期的饮酒，还有药物以及先天性的自身免疫性疾病。如果肝硬化到了比较严重的阶段，甚至是不可逆的肝功能失代偿阶段，通过药物或保守治疗，只能够适当地延长肝脏的功能，保证肝脏为机体提供必要的代谢、解毒、合成功能等。严重的肝硬化可以借助于肝脏移植来替换健康人的肝脏，才可能将肝硬化彻底治愈，但是即使做了肝脏移植之后，要针对导致肝硬化的病因进行预防，包括继续使用抗病毒药物、持续戒酒，以及避免伤肝的因素等。因此想要真正治愈或是战胜肝硬化，需要非常漫长的过程。