胆汁反流可以通过饮食习惯的调整：少食多餐，少食油腻，清淡饮食来减少胆汁反流的发生，其次可以用一些药物来改善胆汁反流，比如抑制胃酸的促进胆汁分泌的，以及减少消除胆汁淤积的等这类药物，来控制胆汁反流的发生。胆汁反流是一类的综合症，伴随着反酸，烧心，嘴里发苦的一些临床表现。具体的明确诊断是要进行胃镜的相关检查，才能够明确可以看到典型的胆汁反流。有时候并不能抓到胆汁反流正在发生的反流的情况，只能通过一些间接征象来推断，这个患者存在于胆汁反流。胆汁反流的原因有很多，有些是一种器质性相关的一些病症，比如肿瘤占位导致胆汁往下蠕动的能力下降，引起往上的反流。有一些是跟神经功能相关，是功能性的，比如一些炎症导致的胆汁反流。所以首先要判断胆汁反流的严重程度。要判断胆汁反流的原因，这时候通过做这种腹部的影像学检查，比如B超，CT，或者核磁来鉴别，看看有没有胆囊或胆管，一些器质性病变，有没有肿瘤占位等这些。如果排除了这些，一般还会建议患者完善这种胃镜肠镜的相关检查，了解有无消化道的一些异常功能。

胆汁反流性胃炎的症状有恶心、呕吐，饮食中上腹部疼痛或不适，还会伴有腹泻，有的患者还会出现发热、脱水、休克、中毒、上腹部隐痛，腹胀，嗳气等表现。特别是有胆汁反流时，常伴有持续性的中上腹疼痛，在进餐后，出现严重可伴有胆汁反流的呕吐物和胸骨后疼痛以及灼烧痒感。胆汁反流性胃炎主要是由于反流胆汁中带碱性的物质破坏胃黏膜的屏障，从而引起疼痛，它的临床症状比较多，可能是由于食物污染引起的。胆汁反流性胃炎可分为原发性胆汁反流性胃炎和继发性胆汁反流性胃炎：前者为非手术发生的过量十二指肠液反流；后者为胃幽门手术或胆囊切除后发生的胃胆汁反流。长期胆汁反流可以导致食管炎、胃黏膜糜烂性、增生性、活动性炎症、胃溃疡、甚至促使胃癌的发生。

有胆汁反流性胃炎时，不建议吃刺激性食物，如特别酸、特别辣、特别凉以及特别油腻食物，如冰激凌、咖啡、浓茶等，都不建议胆汁反流性胃炎患者进食。建议吃容易消化、低脂肪、低油、甚至低糖食物。烧心、反酸、嗳气、早饱、恶心，甚至有些患者有呕吐现象，都是由于不应该在胃内出现的胆汁出现在胃内造成腐蚀胃黏膜，造成胆汁反流性胃炎。如果有胆汁反流性胃炎患者，一定对饮食有很好调节和改善，才能使胆汁反流性胃炎得以治愈。

胆汁反流的原因是什么。所谓的胆汁反流是指胆汁流动的方向和正常的方向不相符，包括有可能会反流到胃，也有可能会出现胆汁的逆向流动，那么我们通常胆汁反流，像胆汁全性胃炎，这种情况往往见于某些胃的疾病，而导致了胃的幽门功能发生紊乱，幽门括约肌机能失调，正常情况之下食物是自上而下由胃进入十二指肠。那么在胆汁反流性胃炎的时候，幽门括约肌不正常的开放或者是关不紧，这样就使得十二指肠内的胆汁可以反流到胃，而影响胃出现慢性胃炎，反酸、烧心等症状。胆道内的胆汁反流是指胆道下段开口于十二指肠奥狄括约肌功能出现障碍，正常情况之下胆汁也是自上而下经由胆管流入十二指肠，而由于炎症或者是某些医源性因素破坏了胆总管下段奥狄括约肌的功能，那么就会出现胆汁的逆向流动，包括十二指肠内的食物残渣消化液也可能会反流到胆管内。

胆汁反流性胃炎，病程比较短，经过胃镜检查、系统性治疗，不会癌变。癌变细胞也好，器官也好，都是长期持续作用下演变成的细胞恶变，胆汁反流性胃炎也是胆汁对胃黏膜的毁损、破坏过程。得不到干预，刺激长期持续，不能够说胆汁反流性胃炎不会引起癌变，胆汁反流性胃炎，要及时就医就诊，阻断进一步恶化。胆汁反流性胃炎是中等程度的胆汁反流性胃炎，进到胃内胆汁，可能包含胰液等等一系列碱性肠道内容物，反流到胃内，对胃部黏膜产生侵害，造成胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂。