目前临床上对于胃炎的治疗主要以药物治疗为主，很少进行手术治疗。当患者胃炎发病期间合并某些并发症时，可能需要进行手术治疗，但是由于手术目的以及患者病情的轻重程度不同，其危险性也不尽完全相同。比如糜烂性胃炎发病期间，如果患者出现了明显的胃出血症状，医生可能会建议进行手术，但是手术的风险需要根据出血的部位来进行判断。患者胃炎病情如果引发了巨大胃溃疡，一般也需要进行手术，另外糜烂性胃炎和萎缩性胃炎引发的癌变，同样需要进行手术。建议根据相关检查结果咨询主治医生手术的目的以及风险率。

胃炎是胃黏膜炎症的统称，可以分为急性胃炎和慢性胃炎两类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种，前者表现为上腹部的不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐；后者以消化道出血为主要表现，有呕血和黑便。慢性胃炎病情迁延，发作期和缓解期交替出现，常见症状为上腹不适、疼痛，进餐后为主。胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，所以说在检查的时候有以下几点：第一就是胃镜检查，是诊断胃炎的主要方法，镜下可以看到胃黏膜的糜烂、充血的严重程度、是否有萎缩、是否有肠化。第二就是病理检查，如果发现有胃溃疡这样的病变，应该取活检明确病变的良恶性。第三就是一些相关的实验检查，比如说胃液分析、胃蛋白酶原的测定，还有就是血清胃泌素的测定、免疫学检查等等。再有就是一些老年人对胃镜不耐受的，可以做上消化道造影，也就是钡餐检查。

针对胃部炎症治疗，主要是以保护胃黏膜、促进胃黏膜的修复，同时配合抑制胃酸分泌的药物进行相关的治疗。胃部炎症的症状一般主要是腹胀、腹痛、消化不良的表现，部分人可能有反酸、烧心、打嗝等症状。出现以上症状预示着胃可能出问题，从而导致消化系统功能有所减退和受损的表现。再有是一些急性胃炎的症状，可能会出现呕血和黑便等急性糜烂性出血性胃炎的症状。此时应该前往医院进行胃镜检查，进一步明确胃炎症的程度以及发生的部位，根据检查结果进行针对性的治疗。引发胃炎有很多因素，比如饮食生活不健康、酗酒、抽烟、精神压力大、三餐不规律，都可以导致胃部的炎症。胃黏膜保护剂常用的有士林、康复新液、枸橼酸铋钾，抑制胃酸的药物目前常用的是质子泵抑制剂，比如奥美拉唑、兰索拉唑、埃索美拉唑等。

胃炎可因饮食不节、受寒、情绪、饮酒、药物等诱因下发作，暂可服用抑酸护胃药如奥美拉唑、雷贝拉唑等，保护胃黏膜药常用的药物如胶体次枸橼酸铋、硫糖铝、麦滋林-S、氢氧化铝凝胶、胃膜素等；应按时用餐，饮食以流质为主，使胃部得到充分休息，开始先给清流，如米汤、杏仁茶，逐步增加牛奶、蛋糕，待症状好转后则给少渣半流，继而用少渣软饭；如伴有肠炎、腹泻、腹胀，应减少脂肪用量；慎辛辣、油腻、生冷、过酸等，禁用胀气食品，如牛奶、豆浆、蔗糖等；戒烟忌酒；避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛、红霉素等；积极治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。保持心情愉悦，适当锻炼，增强体质，定期合理体格检查。可考虑完善胃镜检查。

萎缩性胃炎会不会癌变。根据萎缩程度和范围决定，轻度的胃窦萎缩，内镜下诊断，有可能是萎缩性胃炎C1，萎缩性胃炎既往的研究表明，它的癌变率基本为0。萎缩进一步发展，会导致全胃的重度萎缩，癌变率就会增加，也有人认为它的癌变率会达到2%到3%，萎缩性胃炎是否癌变主要根据萎缩性胃炎的范围及程度决定，不能一概而论。一旦确诊，需要定期复查，癌变程度需要根据胃镜下表现以及病理结果确诊，萎缩性胃炎要定期复查、及早治疗。