不良的饮食习惯是可以引发慢性胃炎的。因为的胃部粘膜是长期和外界进行接触，特别是所吃的进去的东西或喝进去的东西，首先接触到的都是的胃粘膜，平常的话是，如果说是像长期饮用茶，咖啡，酒精这样的一些习惯，对的胃粘膜是有很大的刺激的。另外一些饮食，包括比较硬的饮食，还有一些辛辣，以及烫的饮食的话，对的胃粘膜也是有损伤的，这都是导致胃炎的一些常见的一个因素。所以如果是发现了有慢性胃炎这样的一个存在，是需要严格的控制的饮食方式，调整的一个饮食结构，这样的的胃粘膜才能得到一个很好的恢复，这样对的胃黏膜，才能得到一个很好的一个恢复，达到一个很好的一个愈合。

慢性胃炎是非常常见的上消化道疾病之一，通常包括慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎两大类。目前认为幽门螺杆菌感染与胃炎，消化性溃疡，胃癌，胃淋巴组织淋巴瘤等等有着非常密切的关系，所以，慢性胃炎的最主要的原因应该是幽门螺杆菌感染，我们国家的感染率还是比较高的，超过50%以上，与我们的饮食习惯有关系，因为幽门螺杆菌可以通过饮食相互传染。其次，不良的饮食起居习惯，比如说，长期烟酒刺激，暴饮暴食，饥饱无度，过食生冷，油腻，辛辣，刺激食物等，都会刺激胃黏膜，导致慢性胃炎的发生。再者，药物因素，也会导致慢性胃炎的发生，尤其是老龄化越来越明显，各种慢性疾病越来越多，比如说糖尿病高血压，慢性心肺疾病，心脑动脉硬化等等，很多人群需要长期服用相关药物，尤其是糖皮质激素或者是非甾体类抗炎药物，会严重影响胃黏膜，从而导致上消化道疾病的发生。情绪因素作为一个独立的致病因素，在慢性胃炎的发展过程中也起到一定的作用。另外，慢性萎缩性胃炎的发生，可能与家族基因因素，自身免疫机制等等也有关系。

慢性胃炎能适量吃鸡蛋。慢性胃炎包括慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎两大类。其发病原因最主要是幽门螺杆菌感染，如药物刺激，不良饮食起居习惯，情绪因素，家族基因因素，自身免疫机制等也是发病原因。可腹痛，发烧，恶心，呕吐，反酸等症状。慢性胃炎要根据病因采取针对性治疗，如根治幽门螺旋杆菌，抑制胃酸，保护胃黏膜，增加胃动力等等，也要注意平时的饮食起居习惯，首先要戒烟戒酒，劳逸适度，调整心态，饮食一个原则，清淡易消化，定时定量或者少量多餐，尽量避免暴饮暴食，及辛辣油腻刺激食物。瘦肉，鱼，蛋之类都是可以适量食用的，只是要注意烹制的方法，如清蒸煲汤之类，尽量避免油煎炸就行，慢性胃炎可以适量吃鸡蛋。

慢性胃炎一般指的是长期的多种因素，包括药物、饮食不节甚至不良等等。这些因素造成的胃黏膜的长期的充血水肿，引起的胃黏膜的一种慢性炎症。慢性胃炎治疗，首先就是要改变饮食习惯。我们都知道胃病的治疗三分靠治，七分靠养，所以一般情况下注意饮食是第一位的。比如避免进食辛辣、酸、硬、刺激的食物。另外，避免进凉食。再一个，避免饮酒等等。慢性胃炎主要是病程迁延，发作期与缓解期交替出现，在药物方面，一般给予抑酸类的药物，比如质子泵抑制剂，就通常所说的奥美拉唑、潘妥拉唑等等。另外就是黏膜的保护剂，比如枸橼酸铋钾、复方铝酸铋片等等，这些对于慢性胃炎都起到一定的作用。对幽门螺旋杆菌感染的慢性胃炎应根除。幽门螺旋杆菌可以使用三疗法或者是四联疗法，奥美拉唑，胶体果胶铋，克拉霉素，阿莫西林，甲硝唑。

慢性胃炎患者，平时可以服用一些抑制胃酸的药物，痉挛疼痛的时候可以服用一些解经止痛药物。胃肠胀气时可以服用一些促进胃动力的药。在日常的生活中还需要注意以下几点：第一，饮食要清淡，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。第二，饮食中应多吃一些容易消化细软的食物，少用刺激性食品。第三，采用低脂肪饮食是反流性食管炎、慢性胃炎饮食的关键。第四，平时应注意饮食中少用肥肉，奶油及烹调油。第五，避免精神紧张，保持心情舒畅。第六，忌酒戒烟。第七，晚餐不要吃得过多，另外睡前不要加餐，防止加重症状。