牙龈发炎的主要原因，是因为牙齿周围有细菌、菌斑、食物残渣的堆积，进而形成了牙结石，刺激牙龈产生的炎症性的病变。在饮食方面为了减轻炎症，要尽量避免吃一些刺激性的饮食。比如在牙龈发炎的时候不能吃过辣、过烫的食物，尽量少吃一些烧烤类的饮食，这样可以避免对局部牙龈的刺激，有助于炎症的吸收和恢复。同时牙龈发炎的时候，一般需要进行牙齿周围的洁治，也就是洗牙、还要进行深刮，彻底清除牙齿表面的菌斑、食物残渣和牙结石。所以在牙龈发炎的时候，尤其是在治疗以后，要避免吃一些过冷、过热的饮食。因为冷热的刺激容易影响到牙齿的神经，引起神经的疼痛。有的时候还会引起不可逆性的牙齿神经发炎，导致剧烈的疼痛。在牙龈发炎的时候，进食要避免吃一些过粘的饮食。因为粘制的饮食不利于清洁，本身牙龈就有炎症，再加上食物残渣的堆积，炎症会加重，症状会更明显，会带来更严重的后果。为了避免牙龈发炎，在进食的时候要尽可能的足量补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C。所以对牙龈发炎的患者，一般建议多吃一些新鲜的水果和蔬菜。通过饮食的方式来多补充一些维生素，尤其是维生素B和维生素C，有助于改进牙龈的健康状况，有助于减轻牙龈炎症，有助于牙龈炎症的恢复和吸收。对牙龈发炎的患者，要通过各种各样的饮食措施，一方面减轻细菌、食物残渣在牙齿表面的堆积、粘附，来控制导致牙龈发炎的病因。另一方面要通过饮食的因素来促进牙龈上皮细胞的恢复能力和抵抗力，这样能够更好抵御牙龈发炎的发生。同时也有些全身的疾病，要注意在饮食控制上更好的去做，来避免牙龈发炎的产生。

保护牙齿应保持良好的口腔卫生，使用含氟牙膏，健康饮食，定期口腔检查，还有备孕前看牙医，牙齿健康要从娃娃抓起，适龄儿童进行窝沟封闭，及时修复缺失牙，避免相邻牙齿的伸长或移位。1、每天有效刷牙两次，并使用牙线或冲牙器清洁牙缝，牙周炎患者可使用牙缝刷。2、常规使用含氟牙膏，如果有牙本质过敏可酌情使用抗敏牙膏。3、合理规划膳食，保护牙齿，少吃粘性大的甜食，少喝碳酸饮料尤其是可乐。4、定期检查至少一年一次。5、备孕前检查治疗口腔疾病，解除隐患。6、从出生开始，家长就应为婴幼儿清洁口腔，儿童学习刷牙，帮助孩子尽早戒除口腔不良习惯，乳牙龋病应及时治疗。

牙缝变大是因为牙缝之间的潜在间隙中形成食物嵌塞，导致炎症使得牙龈乳头萎缩消失。每个牙缝之间都有潜在间隙，在正常情况下，间隙是由牙龈乳头进行填充的。日常进食时形成食物的嵌塞，嵌塞的食物反复刺激牙缝之间的牙龈乳头，造成炎症。牙龈乳头逐渐萎缩消失，间隙就逐渐显露出来。还有一种情况是前牙往往都是单根牙，牙槽骨对前牙的支持作用是比较弱的。如果长期牙周炎症造成牙槽骨的破坏吸收，牙槽骨对牙齿的支持作用减弱之后，在舌头还有嘴唇这些肌肉的作用力底下，前牙往往会有扇形的移位，造成牙缝逐渐变大。

牙龈炎是指发生在牙龈组织的急慢性炎症。牙龈是指覆盖在牙槽突表面和牙颈部周围的口腔黏膜上皮，以及其下方的结缔组织。牙龈炎常见的表现为牙龈出血、红肿、胀痛。如果不及时治疗，有可能向深层发展，导致牙周炎。牙菌斑是牙龈炎的始终因子，而细菌感染、外物刺激以及食物嵌塞等也可以引起牙龈炎。一般最常见的以细菌感染为主，急性炎症期可以配合使用抗生素，如阿莫西林、甲硝唑等，并适量补充维生素，以预防牙龈炎。牙龈炎是平时说的牙龈肿痛，导致牙龈炎发炎的另一个因素是吃了上火的食物或感染细菌导致的，一般可以服用一些抗生素，还有消炎药进行治疗。常用的药物有替硝唑、甲硝唑、阿莫西林，还有头孢类的药物。一般在治疗期间不要吃辛辣刺激、过于坚硬、生冷、寒冷的食物，因为这些都会影响到牙龈的修复。另外，在牙龈炎的初始阶段，应该定期的对牙齿进行维护，有实物存在牙齿上应该及时的清除掉，并且在医院定期的进行牙齿的维护，比如定期的洗牙、抛光、喷砂等。并且可以用一些含有消炎药物的漱口水，每日漱口2~3次，对牙龈炎的发作都会有比较好的治疗效果。

牙龈炎是牙周炎的初期表现，牙龈炎症状很单一，只是牙龈肿痛、刷牙出血。虽然也是由于细菌侵害引起的炎症，但没有形成软硬组织的严重破坏。如果及时治疗，仅仅属于牙龈炎，并且早期的维护，恢复牙龈健康，还有牙齿是可以达到的。如果不治疗或者延误治疗，牙龈炎导致了牙周炎，从牙龈炎的牙龈肿痛，发展到牙周炎，再发展到牙龈萎缩、牙槽骨吸收、牙齿松动，这种炎症，已经破坏了整个牙周组织，并且成了不可逆的病变，不可能恢复到健康的时候状态，但是可以通过治疗，使牙周炎症状得以控制。牙龈炎和牙周炎最主要的区别，是牙龈炎只是累积到牙龈，出现牙龈肿胀、出血等症状。探诊可能会有出血，没有牙周组织及牙槽骨、牙周膜的损害。牙周炎其实有附着丧失，主要是牙龈的结合上皮底部，一般附着在釉牙骨质界的，患牙周炎之后，形成了牙周袋，有牙槽骨的吸收，牙齿移位和松动，其实是附着丧失概念。在诊断牙周炎，非常重要，通俗一点说，牙周炎患者肯定有骨头破坏，牙周袋形成，还可以导致牙齿松动、移位等，甚至会导致牙齿的脱落。总之牙龈炎是牙周炎早期表现，损害的牙龈，可能出现牙龈肿胀、出血，牙周炎会出现牙周袋的形成，牙齿松动移位。