突然长包一般来说常见的是荨麻疹，也叫风泛，荨麻疹就是突然来的，突然来突然消失，如果有出汗，受风着凉感冒这样的情况，身上就会突然长包，然后很痒，过上几个小时又消失了。像有的患者在外出的时候，就突然一下身上长了很多的风团，然后等来到医院的时候风团又消失了，也就几十分钟或者一个来小时时间就消失了，说明什么，这个包长出来是有原因的，比如出汗受风、夏天外头很热，在车里头坐着有很凉，所以一热一凉就过敏了。但是是不是所有人在同样一个环境条件下，可是有的人长有的人不长，并不是所有人都会长，说明什么，是敏感体，只有敏感体质的人，才会出现这样情况。再举个例子，比如一起去外面温泉浴，有时候坐室外的温泉浴，有的人就突然过敏，跟他同时去的人没事，但是另外一个人就突然过敏了，就长包，说明什么温泉很热，可是空气很凉，一凉一热，肌体不耐受，最后就产生过敏。当然感冒也是诱因，就是感冒了以后，身上也会突然长包又很痒，所以这些诱因都是荨麻疹的表现。

一般荨麻疹的患者可以喝酸奶，如果是喝酸奶酸奶是经过发酵之后的奶制品，其中的蛋白质分子量比较小，常以多肽、氨基酸的形式存在，不容易引起过敏。而且其中含有的益生菌，对机体恢复也有一定的益处，所以，酌情使用是可以的。但是注意不要一次性食用过多，或者贪凉食用刚从冰箱取出的酸奶。荨麻疹患者的饮食禁忌，主要是以避讳辛辣刺激为主，比如牛羊肉、海鲜等，鸡蛋牛奶、酸奶，属于常见的蛋白质食品，比如温和，引起过敏的可能性比较小。

易感体质或者儿童是比较容易患荨麻疹。患荨麻疹的人大多具有一定的体质，这种体质又叫做荨麻疹的易感体质，可能具有一定的遗传性易感基因，所以在一定的诱发条件下，就可能出现荨麻疹。有的人可能在吃的食品后，会诱发荨麻疹的发生，主要是患者对于食物产生一定的敏感，而食品进入人体后，可能会诱发形成一变态反应性的改变，所以造成皮肤的肥大细胞产生脱粒反应，就会刺激肥大细胞的脱粒的物质。比如组织胺等释放在周围的软组织以及局部的皮肤造成炎症和水肿的表现，同时伴有明显瘙痒。特别是儿童由于年龄较低，可能对于过敏性的微粒比较敏感，也易发生荨麻疹的，这主要是和儿童的免疫系统还没有完善，有一定的关系。也有的人可能具有明显家族性的遗传倾向，可能会发生在慢性荨麻疹患，比如出现胆碱能性荨麻疹，或寒冷性荨麻疹等，都可能形成反复发作的情况。但不管是哪一种类型的荨麻疹，如果已经发生，还需进行相应的对症处理和抗过敏治疗。

荨麻疹的病因很难找到特定原因，有遗传因素、特定事物过敏引起和病毒或细菌感染形成的。荨麻疹形成可能与家族性遗传易感基因有一定的关系，如果具有遗传性易感基因，在一定的诱发因素下，出现荨麻疹，特别是家族性寒冷性荨麻疹和迟发性家族性，局限性热荨麻疹以及红细胞生成性原卟啉病等。有患者出现荨麻疹和特定食物过敏有关，有的人对于动物蛋白产生过敏，最终形成荨麻疹。各种鱼类，以及牛肉，羊肉或特定的植物性的食品，比如茄子，菠菜，芒果，榴莲等也会形成荨麻疹的。皮肤损害患者如果感染性因素而造成，也会形成荨麻疹，特别是病毒感染或细菌感染，由于感染源在体内形成一定的毒素，这些毒素可能形成半抗原，最终诱发患者产生变态反应性改变，也会形成荨麻疹。

荨麻疹在饮食上面需要注意饮食清淡些,可以多吃些新鲜的蔬菜和水果，如绿叶的蔬菜，如白菜、菠菜、卷心菜等，也可以白萝卜、胡萝卜、西红柿。荨麻疹是一种过敏性的疾病，尽量少进食异种蛋白，以免引起过敏反应，还可以多吃富含维生素c的食物和蔬菜水果，如苹果、橘子、香蕉等。尽量不要吃有过敏作用的蔬菜，如灰灰菜、油菜、芥菜等，尤其出现日光性皮炎的患者。荨麻疹患者胃肠道也可能出现水肿，所以不能吃生冷硬的食物，以免刺激胃肠道，引起腹痛腹泻不适，尽量吃温热较易消化的食物，比如稀饭、面条之类的食物。尽量不吃海鲜类食物，如鱼、虾、螃蟹等，食物容易引起过敏，也不吃菠萝，香菇，芒果等食物和蔬菜。最好可以到医院查一下食物过敏原，过敏的食物尽量不吃。平常日常生活中可以记食物日记，加重疾病的食物不吃。