甲减主要病因是甲状腺激素分泌不足，患者对于饮食，并没有特殊的禁忌。
甲减患者胃肠功能下降，造成蛋白质消化吸收不良。而蛋白质摄入不足，又会进一步加重甲减病情，形成恶性循环。因此甲减患者应尽量保证蛋白质摄入。每人每天供给的优质蛋白质量至少应超过20克，才能维持人体内蛋白质的平衡。一旦出现蛋白质降低，即应补充必要的氨基酸，供给足量蛋白质，以改善病情。应多食用蛋类、乳类、肉类、鱼肉等，并注意植物性蛋白与动物性蛋白的互补。
甲减患者由于甲状腺激素不足，可能出现红细胞合成障碍，易发生贫血。而且甲减患者铁吸收能力下降，可能进一步加重贫血的倾向。所以，甲减患者需注意摄入富含铁食物，比如瘦肉、动物血等。同时注意补充叶酸、维生素B12、维生素C，以促进血红蛋白的合成和铁的吸收。
甲减患者由于体内甲状腺激素水平低，胃肠蠕动减慢，易出现便秘和腹胀的情况。所以需多选择富含膳食纤维食物，比如各种杂粮、红薯、紫薯、新鲜蔬菜水果等。