气血不足又称气血两虚，是指气虚和血虚同时存在，组织器官失养而导致人体机能衰退的这样一种病理状态。主要由于久病耗伤，气虚不能生血或者是血虚无以化气所导致。中医的主要治疗原则之一就是虚则补之，所以要用补益气血的办法来治疗。因为气能生血，血能载气，所以补气就可以补血，补血也可以补气。气虚的主要表现有少气懒言、全身倦怠乏力、声音低沉、动则气短、容易出汗、还会出现脱肛、子宫下垂等。
气虚的人需要补气，补气的药物可选用人参、黄芪、党参。补气虚的食品常用的有牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾等。血虚的主要表现有面色萎黄苍白、唇角淡白、头晕乏力、眼花心悸、失眠多梦、大便干燥、月经量少等，进补要采用补血、养血、生血的办法。补血的药物可以选择当归、阿胶、熟地、桑葚、大枣。
食品可以选择乌鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、红小豆等，可以经常交替选用。