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豆制品有哪些?

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豆制品有哪些?

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张润
张润 中日友好医院 主任医师
豆制品具体如下:1、发酵类的食品,比如豆腐乳、豆豉,这些发酵类的豆制品是非常重要的一类食物。2、经过豆子生发的豆芽,比如黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽,这些豆芽当中也含有很多的营养素。3、以豆子为原料制成的各种的食品,比如豆浆、豆腐脑、豆腐干,这些豆制品也是非常重要的优质蛋白质的来源。4、豆子本身,比如黄豆、绿豆、黑豆,这些豆子本身也是非常重要的一类食品。

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