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胆结石吃海参会加重胆结石吗

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胆结石吃海参会加重胆结石吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
胆结石吃海参,一般不会加重胆结石的。海参属于深海动物,富含有优质的动物蛋白,对于体质虚弱的人进行滋补,是一个非常好的选择。海参含有的脂肪并不多,因此对于胆结石影响不大。胆结石的患者不能够吃一些油脂比较大的食物,比如动物的内脏、动物的脂肪、鸡蛋的蛋黄以及没有鳞片的鱼类。另外,一些含有油脂比较高的坚果类食物,比如花生、瓜子、核桃等也不要进食。油脂比较高的食物进食以后,会提高血脂水平,加重胆囊结石。

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