李芸
临汾市人民医院
主任医师
痛风是单钠尿酸盐沉积于骨关节、肾脏和皮下等部位，引发的急性、慢性炎症和组织损伤，与嘌呤代谢紊乱或者尿酸排泄减少所引起的高尿酸血症直接有关。对于痛风的治疗除药物治疗外，平时的饮食也必须注意。要限制饮酒，尤其是啤酒。对于高嘌呤的食物，如心，肝、肾，海鲜等要减少摄入，每天多饮水，达到2000毫升以上。可以吃富含钾元素的食物，如香蕉，西芹，西兰花等，嘌呤含量少的食物如黄瓜，西红柿，面包，蛋清，牛奶等，充足的碱性食物，如海带，紫菜，芹菜，苦瓜，黄瓜，苹果，西红柿等，减少嘌呤的产生和促进尿酸的代谢。小苏打是弱碱性的一种食物，弱碱性的食物有利于减化尿液，促进尿酸的排泄，痛风的病人服用小苏打后，会使尿酸排泄增多，缓解疼痛的症状。
