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胃癌手术后能吃牛肉吗

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胃癌手术后能吃牛肉吗

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潘周辉
潘周辉 郑州大学第三附属医院 副主任医师
胃癌手术后能吃牛肉,但还是需要看具体的情况。手术是治疗胃癌的主要手段和措施,术后需要对患者的饮食进行控制,逐渐从流质食物转变为正常饮食。在患者恢复正常的饮食习惯之后,都是可以吃牛肉等食物,只是在术后短时间内不能吃牛肉。牛肉属于比较难消化的食物,很容易加重消化负担,引起患者消化不良症状。另外,在吃牛肉的时候还要注意要充分炖煮牛肉,让其尽量软烂才能够被更好地吸收,为身体补充足够的蛋白质、营养元素,也不会造成胃肠负担。

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如果长期饮食不当有增加胃癌发病的风险。如果在日常生活中经常吃盐腌的食品,比如咸鱼、烟熏肉干、咸菜、大酱等食物,以及经过烟熏的其他肉制品等,都可能增加胃癌的发病率。因为这些食物中,可能会含有促进胃癌发生、发展的化学物质。三餐不定时、进食过快以及吃比较烫的食物等,都可能引起胃黏膜的损伤而成为胃癌发病的诱因。所以,要想有效地预防胃癌发生,规律饮食、健康生活是必要的条件。

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