包菜可以生吃吗

提问时间：2022-05-23 17:33 | 1人回答 | 37次阅读

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我爸前两天在家里做了包菜,直接凉拌着吃,以前都没有吃过,想问一下包菜可以生吃吗？

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兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-05-23 17:53

包菜是可以直接用作沙拉食用的。包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。希望以上回答能够帮到您,祝您身体健康。

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