朱振国
鹤岗市人民医院
副主任医师
患者是可以食用丝瓜的。在蔬菜中我们主要获取的营养素有包括维生素、矿物质和膳食纤维。不同的蔬菜，含的维生素的含量屙屎不一样的。如红、绿等有色蔬菜中的维生素、膳食纤维都比较的高。而浅色的蔬菜，其膳食纤维的含量都相对的少些。所以，我们在日常吃饭时，尽量多的摄取有色的蔬菜，这样营养获取也更均衡。色香味也都有了。我们在做饭的时候，要讲究方法，蔬菜一定要先洗后切，要不然会把蔬菜中的可溶性维生素和无机盐被冲洗掉。而长时间的浸泡也会让营养素流失到水中，残留在蔬菜中的农药也会溶解在水中。并浸透到蔬菜当中，所以，最佳的洗菜方法就是流水冲洗。患者在日常当中要多注意不要多接触太阳光的照射，多吃一些对病情有好处的食物，加强运动，最主要要调整好自己的心态。
