张子腾
上海市同济医院
主任医师
脑梗脑出血适不适合吃红豆，脑梗脑出血的患者只要没有明显的禁忌症，是可以吃红豆的。因为红豆可以补充一部分蛋白质以及淀粉和维生素，对脑梗脑出血的患者是比较适合的。此外，如果患者没有糖尿病，是可以用红豆去煮粥，以促进这种红豆的吸收。患者往往合并有高血压这些情况，所以在饮食上必须要清淡饮食，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，比如苹果、梨、橙子、柚子等都是可以吃的。此外还需要吃一些容易消化的食物，像面条、大米饭、稀饭以及八宝粥，还有就是馒头、花卷这些都可以吃，煎炸类的食物尽量不要吃，而且必须要清淡，咸菜尽量不要吃。。
