兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
黄豆泡陈醋只是起到辅助降低血压的作用，但它毕竟不是药，并不能够治疗高血压。它的制作方法有很多种，最简单的方法就是准备新鲜的黄豆250克，原香醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡十五天后，每天食用醋泡黄豆五到十粒就可以了。泡黄豆很关键一点在于黄豆一定要生的，而且醋一定要是人工酿造原浆的。黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原醋倒入瓶中，淹没黄豆便可。黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天黄豆就会膨胀起来，再加醋淹没黄豆，如此两到三次，直到黄豆不在长高为止，五天后就可以食用了。
