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秋葵焯水几分钟就能捞出?秋葵焯水几分钟就能够捞出吗

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秋葵焯水几分钟就可以捞出

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
焯水2分钟左右就可以捞出。将秋葵清洗干净后放碗里,然后在锅里倒入清水、过量盐、一些油烧开,大火烧沸,放入秋葵焯水,时间大概是2分钟左右,焯水至颜色变得翠绿即可,时间不宜过长,不然秋葵的口感就没那么脆爽好吃,并且营养成分也会流失较多,降低食用价值。注意秋葵焯水捞出后尽快放入凉水或冰水中,这样有利于维持秋葵翠绿的颜色和脆爽的口感,提升食用体验。

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