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怎样切洋葱不辣眼睛？

提问时间：2023-01-24 16:48 | 1人回答 | 64次阅读

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怎样切洋葱不辣眼睛？

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臧金萍

臧金萍郑州人民医院主任医师回答时间：2023-01-24 17:02

洋葱中的挥发性物质很容易使人的眼睛发红和流泪。切洋葱前先把洋葱的皮剥掉，两头的头和根茎切掉。然后在洗菜盆打点水，洋葱放进去，能浸泡住洋葱即可。这样我们就可以拿起切菜刀在水盆里切洋葱了。在水里切洋葱，我们可以感觉到一点也不辣眼。

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