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菠菜尿毒症能吃吗

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菠菜尿毒症能吃吗

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
尿毒症患者可以吃菠菜,但是一定要控制吃菠菜的量,因为菠菜含钾量相对较高,进食过多后才会导致高钾血症。尿毒症患者吃菠菜前最好把菠菜切开,用清水浸泡数小时,以尽量减少钾离子含量。尿毒症患者平时饮食上需要注意低盐饮食,每日食盐摄入量小于等于5克,尽量少吃较咸的食物,比如方便面,火腿肠,咸菜,卤肉等。同时少吃生抽,味精等调味品。

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