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胃肠型食物中毒的症状是什么

提问时间：2023-08-06 21:34 | 1人回答 | 58次阅读

食物中毒的症状食物中毒食物

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胃肠型食物中毒的症状是什么

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潘周辉

潘周辉郑州大学第三附属医院副主任医师回答时间：2023-08-06 21:48

胃肠型食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物，而引起的急性感染中毒性疾病。根据临床表现不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。胃肠型食物中毒多见于气温较高、细菌易在食物中生长繁殖的夏、秋季节，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为主要特征。病程多在1～3日。金葡菌和蜡样芽胞杆菌食物中毒病程数小时至1～2日。沙门菌食物中毒，病程3～5日，偶可达1～2周。EHEC出血性肠炎多在7日内恢复。

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