李涛
山东大学齐鲁医院
主任医师
胆囊炎是可以吃秋葵的，应该防出现胆囊炎的急性发作，导致剧烈腹痛的情况，饮食应该清淡，注意戒酒戒烟，多喝水，生活饮食规律，防止暴饮暴食，严格控制体重，多加锻炼。秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，日韩即称为绿色人参，比人参更适合日常食补。秋葵嫩果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可维护肝脏及增强人体耐力。秋葵的种子外形近似绿豆，其营养价值也是很高的，万物精华皆归于种，秋葵籽中含有多种营养成分，其中脂肪和蛋白质含量较高，饱含了如人体所必需的亚麻酸等。
