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老年胃癌的病因是什么

提问时间：2022-08-25 14:00 | 1人回答 | 53次阅读

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老年胃癌的病因是什么

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-08-25 14:17

我国的胃癌病例配对研究结果表明，高盐饮食，腌制食品，油炸食品，三餐不定时，进食速度快，进食过饱，喜食烫食等，增加胃癌发病率的危险性，摄入高浓度食盐可使胃黏膜屏障损伤，造成黏膜细胞水肿，腺体丢失，在给入致癌性亚硝基化合物同时给入高盐可增加胃癌诱发率，诱发时间也较短，有促进胃癌发生的作用。

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