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隔水蒸糯玉米要多久？隔水蒸糯玉米要几天

提问时间：2022-09-15 15:34 | 1人回答 | 86次阅读

问题描述：

玉米软糯香甜，很多人都爱吃，但是玉米只有在煮熟后才会有软糯香甜的状态，那隔水蒸糯玉米要多长时间？

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李芸临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-09-15 15:53

15~20分钟。在蒸玉米的时候可以用高压锅蒸熟，也可以用普通蒸锅蒸熟，具体需要蒸熟的时间要取决于玉米的品种和状态来定，一般新鲜的甜玉米会蒸熟的稍微快一些，大约10~15分钟就可以，而如果糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5~10分钟的时间。并且经过冷冻后的玉米也会需要多蒸一些时间，不然玉米可能会出现夹生的情况，而夹生后的玉米食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适。

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