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三文鱼寿司会不会有寄生虫

提问时间：2022-10-27 21:35 | 1人回答 | 63次阅读

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三文鱼寿司会不会有寄生虫

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李峰临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-10-27 21:51

三文鱼寿司是不会有寄生虫的。一般情况吃的寿司都是熟的，高温下有寄生虫的几率为零，但如果吃三文鱼类的寿司，寄生虫问题还是要注意一下的。通常我们吃的鱼都是来自太平洋深海的，且经过24小时、零下二十度进行冷冻，存在寄生虫的情况就会大大降低了。经过冷冻后端上餐桌都是经过细心处理的，都不会吃到什么寄生虫的。

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