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怎样喝酒才能不伤肝

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怎样喝酒才能不伤肝

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张书信
张书信 北京中医药大学东直门医院 主任医师
想喝酒又不想伤肝要控制酒量;喝酒之前先进食;补充一些高蛋白食物。饮酒前吃点东西,像碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激,延缓酒精吸收,不会过早出现酒醉状态,并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸,是体内一种重要的结合解毒剂,能与酒精结合,减轻酒精的毒性,从而起到解毒作用。

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