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生吃红薯的好处和坏处是什么?

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生吃红薯的好处和坏处是什么?

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刘文生
刘文生 北京积水潭医院 副主任医师
生吃红薯的好处是:红薯中含有易溶于水的维生素C,其中的矿物质可以维持和调节人体功能,还有其中的钙和镁能够预防骨质疏松,并且红薯中的钾有降低血压的作用,吃生红薯还能调节肠道,预防癌症,也有减肥的功效;生吃红薯的坏处是:生吃红薯不易消化,可能会造成腹胀,嗝气的症状,如果吃了有黑斑的红薯还可能会造成中毒,出现恶心,呕吐,吐血等症状;所以一定要慎重的去选择生吃红薯,平时最好不要经常的吃,吃要选择新鲜的,皮没有发霉的红薯。

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