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脂肪肝
严重脂肪肝能吃蛋黄吗
提问时间:2022-10-26 19:13
|
1人回答
|
79次阅读
脂肪肝
脂肪
问题描述:
严重脂肪肝能吃蛋黄吗
全部回答
共
1
条回答
吕映冉
惠州市中心人民医院
主治医师
回答时间:2022-10-26 19:28
严重脂肪肝不适合吃蛋黄。蛋黄和蛋清相比,蛋黄所含的油脂比较丰富,含有15%左右的蛋白质、35%左右的油脂,剩余的是碳水化合物。其中,油脂是蛋黄的主要成分,包括甘油三酯、磷脂、胆固醇等。而严重脂肪肝患者,脂肪在肝细胞内沉积比较严重,且大部分脂肪肝患者合并有高脂血症,如血中甘油三酯和胆固醇增高。脂肪肝患者适合清淡低脂饮食,食用蛋黄会加重机体的脂肪摄入不利于脂肪肝康复。所以,脂肪肝患者应尽量避免摄入蛋黄,可以用蛋白来增加蛋白质的摄入。
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