杜永杰
临汾市人民医院
副主任医师
老年人牙齿不好,可以让老年人吃一些如肉末、碎菜、鸡蛋羹、烂面条等软烂的食物。如果老年人进食水果,可以选择香蕉、橘子、葡萄等容易进食的水果,避免苹果、梨等较硬的水果,也可以将水果打成汁,但不要过多进食,以免刺激胃肠黏膜,引起消化不良。同时,可以让老人进食豆腐、豆浆、牛奶等食物,避免过热、过冷、过硬的食物。制作食物时要注意烹调的时间,尽量让食物软、烂。平时还要注意老年人的口腔护理,饮食后用温水漱口,避免食物残渣遗留在牙齿缝隙当中,减少口腔炎症等的发生。如果老年人有佩戴假牙,要定期清洗,减少细菌的滋生。