杜永杰
临汾市人民医院
副主任医师
老年人牙齿不好，可以让老年人吃一些如肉末、碎菜、鸡蛋羹、烂面条等软烂的食物。如果老年人进食水果，可以选择香蕉、橘子、葡萄等容易进食的水果，避免苹果、梨等较硬的水果，也可以将水果打成汁，但不要过多进食，以免刺激胃肠黏膜，引起消化不良。同时，可以让老人进食豆腐、豆浆、牛奶等食物，避免过热、过冷、过硬的食物。制作食物时要注意烹调的时间，尽量让食物软、烂。平时还要注意老年人的口腔护理，饮食后用温水漱口，避免食物残渣遗留在牙齿缝隙当中，减少口腔炎症等的发生。如果老年人有佩戴假牙，要定期清洗，减少细菌的滋生。
