邸立君
临汾市人民医院
副主任医师
糖尿病患者是可以吃牛肉的。牛肉的营养价值极高，牛肉中含有丰富的蛋白质，大约占到20%左右，同时含有脂肪、维生素B、烟酸、钙元素、铁磷、钾、锌、核黄素、维生素A、维生素E等营养成分，可以保证人体每天的生理需要，促进人体的健康，提高机体的抗病能力。糖尿病患者每天可以吃2两左右的牛肉，糖尿病患者如果吃牛肉，就不要再吃其他的肉类，以免吃的食物过多，超过糖尿病的进食标准，因为糖尿病患者的饮食是需要每天进食大卡总热量的控制。糖尿病患者除了可以吃牛肉，还可以吃鸡肉、猪肉、鱼肉，这些肉类食物可以轮换着吃，使得每天的膳食既有营养又丰富多彩，保证了正常的营养供应。
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