金荞麦的功效和作用

提问时间：2022-05-09 17:50 | 1人回答 | 60次阅读

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我今年29岁，最近经常会出现头晕的症状，去医院检查了一下说是高血压，听朋友说平时可吃些金荞麦来缓解，，金荞麦有哪些功效与作用呢？

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张永生山东省立医院副主任医师回答时间：2022-05-09 17:53

金荞麦，又称苦荞麦、荞麦当归、荞麦三七等，为蓼科植物金荞麦的干燥根茎。金荞麦的功效与作用：1、清热解毒，因为金荞麦性凉，味辛、苦，归肺经。有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的功效，主要用于肺脓疡、麻疹肺炎及扁桃周围脓肿等病症的治疗。2、降三高，因为金荞麦中含有芦丁及丰富的维生素和矿物质，可以降低人体血液中的血脂、血糖和胆固醇。3、预防癌症，因为金荞麦中含有黄酮类化合物，对癌细胞的生长有抑制作用。4、提高免疫力，因为金荞麦中含有丰富的蛋白质，并且蛋白质的消化率高，在人体消化酶作用下可分解为18种被人体吸收利用的氨基酸。

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