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急诊科
苦丝瓜吃多少会引起食物中毒
提问时间:2022-10-27 19:24
|
1人回答
|
61次阅读
食物中毒
食物
中毒
问题描述:
苦丝瓜吃多少会引起食物中毒
全部回答
共
1
条回答
夏志豪
广东省人民医院
副主任医师
回答时间:2022-10-27 19:35
苦丝瓜有毒,吃多少会中毒跟个人的体质和耐受力是不一样的,有的人吃一点苦丝瓜有可能出现胃肠道的中毒症状。如果尝到苦瓜是苦的,最好是及时扔掉,不要舍不得,避免发生中毒,苦丝瓜中含有碱糖甙生物素,其毒性是比较大的,即使经过高温以后也难于溶解,食用后很容易发生中毒的情况。中毒以后可以发生恶心、呕吐、反酸、烧心、纳差等表现。主要是对症治疗为主,吃了以后短时间内出现症状,需要及时催吐和导泻治疗,目前没有特效解毒的药物治疗,平时需要注意饮食的卫生。
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