彭玉平
南方医科大学南方医院
主任医师
高蛋白、碱性和富含维生素的食物。在进行开颅手术后，可以吃一些高蛋白并且易于吸收的食物，如海参、鱼类、豆制品，也可多食用坚果类、水果类、蔬菜，要均衡营养，避免辛辣食物，蛋白质可以加速细胞的愈合，恢复术后切口，坚果可以补脑，针对开颅术后大脑的调养，如核桃就是不错的选择;此外多食碱性和富含维生素的食物，碱性食物对改善大脑功能有一定的作用，豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等都属于碱性食物，新鲜蔬菜、水果，如青椒、金针菇、草莓、荠菜、金桔、猕猴桃都是富含维生素的，切忌饮食不宜太过油腻，以清淡为主，不要饮酒。
