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痛风能吃鸡胸肉吗

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痛风能吃鸡胸肉吗

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吴东海
吴东海 中日友好医院 主任医师
痛风的患者最好不要吃鸡胸肉。红色的肉嘌呤含量比较高,鸡胸肉属于白肉,白肉的嘌呤含量比红肉略微低,但是仍然属于高嘌呤行列,不主张已经确诊痛风的病人吃鸡胸肉。如果要吃鸡胸肉,主张炖的烹饪方式,炖完的鸡胸肉后尽量榨干汁,嘌呤多数会被带出去,可以少量的吃鸡胸肉。此外,也不能食用太多,量多仍然有可能会升高尿酸。

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