兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
孕期饮食指导:保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需要蛋白质，是胚胎发育的关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引起胎儿生长缓慢，甚至造成畸形。孕妇可以吃荷兰豆，但是要适量，不要多吃。荷兰豆性平味甘，营养价值十分丰富，还富含丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸，这些对孕妇以及腹中的胎宝宝都是有很大好处的。尤其是其中的优质蛋白成分，能够提高机体的抗病能力，提高孕妇的抵抗力和免疫力，所以孕妇可以适量吃些荷兰豆。但是需要注意的是，荷兰豆吃多了，容易导致腹胀，而且也不利于孕妇的胃肠消化，所以不可以过量食用。另外荷兰豆当中还有一些有毒物质，如果不充分煮熟，可能会引起中毒的现象，所以孕妇在吃荷兰豆的时候不仅要适量，而且还彻底煮熟。
